Spél de la maison
Spaghetti bolognaise
« Leberkäse »
aufour, pommes de terre sautées et œuf au plat
½ jarret de porc grillé
avec boulettes et choucroute
Rôti de porc avec boulettes
Foie á la tyrolien
lardons et pommes de terre
Spaetzle á la fermiére
avec lard et fromage, oignons frits
Spaetzle
avec avec jambon et oignons frits
Spätzle au fromage
avec des oignons frits
Pommes de terre á la tyrolien (a la landaise)
avec viande et œuf au plat, salade de chou
« Bauernschmaus » (choucroute garnue)
Viande de porc, rôti de porc, choucroute, boulettes, pommes de terre, saucisses et lard tyrolien
Goulache de bœuf avec boulettes
Escalope
de porc avec sauce duxelles, et riz
Escalope
avec riz et letcho
Pointes de filet de porc
sauce grand veneur et pommes de terre dauphine
Rôti de bœuf aux oignons
avec pommes de terre sautées et sauce soubise