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Cibo
Dalla grigliaZuppePiatti principaliPollameDal giocoInsalataPiatti freddiSpecialità della casaPiatti di pesceSpecialità al fornoContorniPer i cittadini anziani e gli ospiti più giovaniPiatti dolciPizza (dalle 17:00)
Piastra grill per due persone
Manzo, maiale e pollo con verdure, patatine, riso e funghi fritti
Bistecca di manzo al pepe
con patatine fritte e fagiolini
Bistecca di toro giovane con patate al forno
Salsa cocktail e salsa all’aglio
Bistecca di scamone
con patatine fritte e fagiolini
Piastra grill
Manzo, maiale e pollo con patatine fritte
Spiedino
Salsa Letcho, patatine fritte
Costolette di maiale
con patatine fritte e salsa all’aglio
Piatto fitness
3 piccoli filetti di maiale su un piatto di insalata
Costoletta di agnello
con fagiolini e patate al forno
Zuppa d’aglio
con crostini alle erbe
Zuppa di tagliatelle
Zuppa di piselli al forno
Zuppa di pomodoro
Zuppa di gnocchi di fegato
Zuppa di gulasch
con pane
“Berner-Pfandl”
Filetto di maiale gratinato con formaggio, salsa ai funghi, servito con rösti
“Jägerpfandl”
Filetto di maiale, salsa alla crema di funghi e crocchette
Arrosto alla cacciatore
con spaetzle e cavolo rosso (maiale)
Lasagne fatte in casa
Filetto di Matjes
con patate fritte
Aspic della casa
con cipolle e patate fritte
„A Fuhre Mist”
Cotoletta alla milanese, maiale arrosto, cotoletta di tacchino al naturale, salsicce, pancetta, patatine fritte, salsa barbecue — serviti in stile rustico
½ Pollo alla griglia
con patatine fritte
Piatto da insalata mista con straccetti di pollo
Pan di bracconaggio
Ragù di cervo con salsa piccante di funghi e gnocchi
Gulasch di cervo
con gnocchi e mirtilli rossi
Piatto di insalata
con tonno
Piatto di insalata
con prosciutto, formaggio e uova
Piatto da insalata piccolo
Piatto di pancetta
(prosciutto crudo) servito con pane fatto in casa
Salsiccia acida
con cipolla e pane
Pane allo speck tirolese
Pane al formaggio
1 fetta di pane
1 porzione di burro
Roast beef con cipolle
con patate fritte e salsa di cipolle
Punte di filetto di maiale
con salsa ai funghi e crocchette
Cotoletta
con salsa di lecho e riso
Cotoletta alla crema di funghi
(Maiale) con riso
Gulasch di manzo con gnocchi
Festa del contadino
Carne affumicata, arrosto di maiale, crauti, gnocchi, patate, salsicce e pancetta
Gröstl tirolese
con uovo fritto e insalata di cavolo
Spaetzle al formaggio
con cipolle fritte
Spaetzle al prosciutto
con cipolle fritte
Spaetzle del contadino
con pancetta e formaggio, cipolle fritte
Fegato tirolese
con strisce di pancetta e patate
Maiale arrosto con gnocchi
½ stinco di maiale alla griglia
con gnocchetti e crauti
“Leberkäse” fritto
con patate fritte e uova fritte
Spaghetti alla bolognese
Trota fritta con patate lesse
servito con burro all’aglio
Filetto di lucioperca alla griglia
con salsa al burro e patate al prezzemolo
Cordon bleu
ripieno di prosciutto e formaggio con patatine fritte
Wiener Schnitzel
di maiale con patatine fritte
Funghi al forno
con salsa tartara
Cotoletta di pollo con insalata
Porzione di verdure
Porzione di riso, tagliatelle, gnocchi di pane, patate o spaetzle
Patate al forno “nature” con salsa alla panna acida
Porzione di crocchette, patate fritte o frittelle di patate
Porzione di patatine fritte
Porzione di crauti o di cavolo rosso
Salsa
Porzione di mirtilli rossi
Schnitzel per bambini in stile viennese
con patatine fritte
Piccola porzione di spaghetti
al ragù
Bastoncini di pesce
con patatine fritte
Salsiccia alla griglia
con patatine fritte
Piastra Simpson
Piccola cotoletta di tacchino al naturale con riso e verdure
Duck Tales
Bocconcini di pollo con patatine
Salsicce Frankfurter
con senape, rafano e pane
Lasagne
Piccolo arrosto di maiale
con patate
Kaiserschmarren
con salsa di mele
Gnocchi lievitati
con salsa alla vaniglia, semi di papavero o burro
Torta al cioccolato
con gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato e panna montata
2 pezzi di frittelle gelato
2 pezzi di pancake
con marmellata di albicocche
Strudel e torte fatte in casa
Strudel di mele caldo o strudel di ricotta
con gelato alla vaniglia e panna
Porzione di panna
Pizza della casa
Pomodoro, formaggio, finferli, pancetta, gorgonzola, cipolla
Margherita
Pomodori, formaggio, origano
Tonno
Pomodori, formaggio, tonno, peperoni, cipolla
Capriciosa
Pomodori, formaggio, prosciutto, funghi e carciofo
Trentino
Pomodoro, formaggio, prosciutto, salame, funghi
Funghi
Pomodoro, formaggio, funghi
Napoli
Pomodoro, formaggio, mais dolce, salame, cipolla, funghi, aglio
Palermo
Pomodori, formaggio, salame e peperoni
Hawaii
Pomodori, formaggio, prosciutto e ananas
Quattro Stagioni
Pomodoro, formaggio, prosciutto, salame, funghi e carciofi
Diavolo
Pomodoro, formaggio, salame, cipolla, peperoncino
Vegetaria
pomodori freschi, formaggio, broccoli, cipolla, funghi, asparagi, olive
Zuppa di frittura
Bevande
AperitivoBevande analcolicheBirraVini apertiAmariVini in bottiglia rossi 0,7lSpumanteVini in bottiglia bianchi 0,7lVini in bottiglia Rosé 0,7lBevande caldeWhiskyCognac e brandyAcquavite e liquori (2cl)
Campari Soda
4cl
Campari (+Arancia 0,2l)
4cl
Martini bianco, rosso, secco
4cl
“Aperol Spritz”
0,25l Prosecco, Aperol 2 cl, Soda — Arancia
“Hugo”
0,25 l di Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda, menta fresca
Lillet „Wild Berry“
0,25l
Limonate, Spezi, cola, limonata alle erbe
0,2l
Limonate
0,4l
Succo di mela
0,2l
Succo di mela spruzzato
0,2l
Succo di mela spruzzato
0,4l
Cola-Light
0,33l
Succo di lampone o sambuco spruzzato
0,4l
Succo ribes nero‑, vitamine‑, d’arancia
0,2l
Limone amaro, acqua tonica
0,2l
Tè freddo
0,33l
Acqua da tavola
0,2l
Acqua minerale naturale o frizzante
0,33l
Acqua minerale naturale o frizzante
0,75l
Birra alla spina Gösser
0,3l
Birra alla spina Gösser
0,5l
Radler
0,3l
Radler
0,5l
Birra di frumento
0,3l
Birra di frumento
0,5l
Birra di frumento scura
0,5l
Gösser (analcolico)
0,3l
Birra di frumento (analcolica)
0,5l
Radler (analcolica)
0,3l
Vino rosso
1/4l
Vino bianco secco
1/4l
Vino fortificato dolce
1/4l
Vino fortificato acido
1/4l
Fernet Branca
2cl
Underberg
2cl
Jägermeister
2cl
Ramazotti
2cl
Heideboden — Zweigelt — Neusiedlersee
Colore rubino granato, naso di ciliegia matura, frutta scura con frutta fine
Blaufränkisch — Eisenberg DAC — Burgenland meridionale
Speziato e floreale, tannini ben integrati, mineralità
Carnuntum Cuvée Zweigelt, Pinot Noir, Blaufränkisch — Bassa Austria
Delicatamente speziato, elegante e setoso, finale ricco di finezza
Selezione di Cabernet Sauvignon — Neusiedlersee
Piacevole sapore di erbe, molto elegante e fruttato
Henkel a secco
Schlumberger Frizzante brut
Henkel Piccolo
Pinot Bianco (0) — Strass / Kamptal
Giallo oro, dolcezza extra armoniosa, consistenza elegante
Sauvignon Blanc (0) — Iro/Tore
Giallo-verde chiaro, frutta a mela bianca, uva spina, sambuco, struttura vivace
Chardonnay Felsenstein (0) — Purbach/Burgenland
esotico al palato, di ananas maturo, corposo
Grüner Veltliner (0) — Stangl/Kamptal DAC
Giallo-verde chiaro, corposo, complesso, frutta succosa
Zweigelt Rosé (0)
vino elegante
Tazza di caffè
Una tazza grande di caffè
Tazza di caffè “Hag”
Cappuccino
Latte Macciato
Espresso piccolo
Caffè irlandese
Tè al limone
Una tazza di cioccolata calda con panna
Latte
0,2l
Limone caldo
Vin brulè
0,25l
Jagatee (te nero con rum)
Scotch
Johnny Walker, Ballantines (4cl)
Bourbon
Jim Beam, Four Roses (4cl)
Chivas Regal
4cl
Southern Comfort
4cl
Asbach Uralt
2cl
Metaxa
2cl
Hennessy
2cl
Remy Martin
2cl