Repas

 

Cam­pa­ri avec l’eau gazeu­se

Cam­pa­ri (+Oran­ge 0,2l)

Mar­ti­ni blanc, rouge, sec

“Ape­rol Spritz”

“Hugo”

Lil­let “Wild Ber­ry

Limo­na­des, spe­zi, cola, limo­na­de aux her­bes

Limo­na­des

Jus de pom­me

Jus de pom­me avec eau gazeu­se

Jus de pom­me avec eau gazeu­se

Cola-Light

Jus de fram­bo­i­se ou de sureau avec eau gazeu­se

Jus de gro­seil­le, jus de vit­ami­ne, jus d’oran­ge

Bit­ter Lemon, eau toni­que

Thé gla­cé

Eau natu­rel­le

Eau miné­ra­le non gazeu­se ou gazeu­se

Eau miné­ra­le non gazeu­se ou gazeu­se

Gös­ser bié­re á la pres­si­on

Gös­ser bié­re á la pres­si­on

Bié­re avec limo­na­de

Bié­re avec limo­na­de

Biè­re blon­de

Biè­re blon­de

Biè­re bru­ne

Gös­ser (sans alcool)

Biè­re blon­de (sans alcool)

Bié­re avec limo­na­de (sans alcool)

Vin rouge

Vin blanc sec

Vin doux avec eau gazeu­se

Vin sec avec eau gazeu­se

Fer­net Bran­ca

Under­berg

Jäger­meis­ter

Rama­zot­ti

Hei­de­bo­den — Zwei­gelt — Neu­sied­ler­see

Blau­frän­kisch — Eisen­berg DAC — Bur­gen­land du Sud

Car­nun­tum Cuvée Zwei­gelt, Pinot Noir, Blau­frän­kisch — Bas­­se-Autri­che

Caber­net Sau­vi­gnon Sel­ec­tion — Neu­sied­ler­see

Hen­kel sec

Schlum­ber­ger Spar­k­ling brut

Hen­kel Pic­co­lo

Pinot blanc (0) — Strass / Kamp­tal

Sau­vi­gnon Blanc (0) — Iro/Tore

Char­don­nay Fel­sen­stein (0) — Purbach/Burgenland

Grü­ner Velt­li­ner (0) — Stangl/Kamptal DAC

Zwei­gelt Rosé (0)

Tas­se de café

Gran­de tas­se de café

Tas­se de café déca­fei­né

Cap­puc­ci­no

Lat­te Mac­cia­to

Petit espres­so

Café irlan­dais

Thé au citron

Tas­se de cho­co­lat chaud avec cré­me cha­til­ly

Lait

Eau citron chaud

Vin chaud

Thé de chas­seua

Scotch

Bour­bon

Chi­vas Regal

Sou­thern Com­fort

Asbach Uralt

Meta­xa

Hen­nes­sy

Remy Mar­tin

Obst­ler, Rhum

Eau-de-vie d’a­b­ri­cot, noix, pin, kirsch, gen­ti­a­ne

Wil­liams à la poi­re

Tequi­la, gin, vod­ka, Bacar­di

Bois­sons

 

Grill­a­de pour deux per­son­nes

Steak au poi­v­re

Steak de tau­reau ‚pom­mes de terre dans la brai­se

Rum­steck

Assi­et­te avec grill­ades

Bro­chet­te de vian­de

Plat de côtes porc

Assi­et­te pour bon­ne con­di­ti­on

Côte­let­te d’a­gneau

Pota­ges à l’ail

Pota­ge au ver­mic­el­les

Pota­ge au petit chou

Velou­t­e­de toma­tes

Pota­ge aux bou­let­tes de foie

Pota­ge de gou­lach

« Ber­­ner-Pfandl »

« Jäger­pfandl »

Rôti de chas­seur (de porce)

Lasa­gne á la mai­son

Filet de mat­jes

Aspic mai­son

« A Fuh­re Mist »

½ pou­let gril­lé

Assi­et­te de cru­di­tés avec pié­ces de pou­let

« Wil­de­rer Pfan­ne » (poé­le de bra­conneu­re)

Gou­la­che de cerf

Assi­et­te de sala­de

Assi­et­te de sala­de

Peti­te assi­et­te de cru­di­té

Pla­teau de lard

Sau­cis­se avec vin­ai­grat­te

Sand­wich au lard tyro­li­en

Sand­wich au fromage

1 tran­che de pain

1 por­ti­on de beur­re

Rôti de bœuf aux oignons

Poin­tes de filet de porc

Esca­l­o­pe

Esca­l­o­pe

Gou­la­che de bœuf avec bou­let­tes

« Bau­ern­schmaus » (chou­c­rou­te gar­nue)

Pom­mes de terre á la tyro­li­en (a la land­ai­se)

Spätz­le au fromage

Spaetz­le

Spaetz­le á la fer­mié­re

Foie á la tyro­li­en

Rôti de porc avec bou­let­tes

½ jar­ret de porc gril­lé

« Leber­kä­se »

Spa­ghet­ti bolo­gnai­se

Truite meu­nié­re, pom­mes de terre á l’an­g­lai­se

Filet de sand­re gril­lé

Cor­don bleu

Esca­l­o­pe á la vien­noi­se (porc)

Cham­pi­gnons panés et fri­tes

Esca­l­o­pe de pou­let avec sala­de

Por­ti­on de légu­mes

Por­ti­on de riz, nouilles„ bou­let­tes de pain, de pom­mes de terre ou de spaetz­le

Pom­mes de terre au four “natu­re” avec crè­me fraîche

Por­ti­on de pom­mes de terre dau­phi­ne, pom­mes de terre sau­tées ou pom­mes de terre ris­so­lées

Por­ti­on pom­mes de terre fri­tes

Por­ti­on de chou­c­rou­te ou de chou rouge

Sau­ce du rôti

Por­ti­on d’ai­rel­les rou­ges

Esca­l­o­pe à la vien­noi­se

Peti­te por­ti­on de spa­ghet­tis

Bâton­nets de pois­son

Sau­cis­se gril­lée

Assi­et­te Simpson

Duck Tales

Sau­cis­se de Fran­c­fort

Lasa­gne

Petit rôti de porc

« Kai­ser­schmar­ren » (crê­pes souf­flé)

Bou­let­tes de vevu­re

Petits gâteaux au cho­co­lat

2 crê­pes avec glace

2 crê­pes

Stru­del et gâteaux, faits à mai­son

Stru­del chaud, aux pom­mes, ou au fromage blanc

Por­ti­on crè­me chan­til­ly

Piz­za à la mai­son

Mar­ghe­ri­ta

Ton­no

Capri­cio­sa

Tren­ti­no

Funghi

Napo­li

Paler­mo

Hawaii

Quat­tro Sta­gio­ni

Dia­vo­lo

Vege­ta­ria

Bouil­lon au frit­t­a­ta